La norma EN 13998 è applicabile a grembiuli, pantaloni e giubbotti protettivi da utilizzare con coltelli a mano e ad altri indumenti che forniscono una protezione simile a parti del corpo in caso di incidenti. Specifica i requisiti per la progettazione, la resistenza alla penetrazione, la resistenza al taglio, la taglia, le caratteristiche ergonomiche, l'innocuità, la permeabilità all'acqua, la pulizia e la disinfezione, la marcatura e le informazioni che devono essere fornite dal produttore per gli utilizzatori di grembiuli, pantaloni e giubbotti protettivi. Descrive inoltre la classificazione dei livelli di protezione e i metodi di prova appropriati.
